Ingredientes para 4 personas:

1 lata de atún claro en aceite de oliva Olasagasti de 200 gr.
1 lata de filetes de anchoa en aceite de oliva Olasagasti de 48 gr.
70 gr. de mantequilla
el zumo de medio limón

Colocar todos los ingredientes en la picadora incluido el aceite de oliva contenido en las latas. Dejar enfriar en la nevera. Servir con panecillos calientes.
Si te da pereza hacer esta simple receta, la tienes ya lista en frasco de 110 gr. Deliciosa y original !!

iIngredientes para 4 personas:

1 lata de bonito del norte Olasagasti de 270gr
20 gramos de vinagre de vino blanco
10 alcaparras
6 filetes de anchoa Olasagasti

para la mahonesa:

dos yemas de huevo
sal
aceite de semilla de girasol o de cacahuete
aceite de oliva
limón

Preparar la mahonesa.
En un contenedora parte picar con la picadora el bonito, el vinagre, las alcaparras, y las anchoas hasta obtener una crema. Mezclar ahora las dos salsas.
Esta salsa se suele utilizar para condimentar un solomillo de ternera hervido y cortado en lonchas muy finar. También es riquísima encima de medio tomate o para acompañar ensaladas. Se consume siempre en frío.