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Ingredientes para 4 personas
1 frasco de bonito del norte Olasagasti 315 gr.
2 cebolletas
daditos tostados de pan
lechuga del país
1 lata de filetes de anchoa en aceite de oliva Olasagasti 48 gr.
Lavar la lechuga seleccionar las mejores hojas y colocarlas en un plato.
Encima colocar los lomos de bonito del norte.
Cortar finamente las cebolletas y esparcirla encima del plato.
En un cuenco mezclar los daditos de pan tostados, sal un poco de orégano, una cucharada de vinagre balsámico de Módena, y aceite de oliva virgen extra en abundancia. Verter el preparado ewncima del plato y servir.
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